يمكن أن تأكل الحوامل البيتزا؟

الحمل هو واحد من أسعد فترات حياة المرأة. وليس فقط في لمس الصور مع البطن ، في حنان غير مسبوق والحب للطفل. أثناء الحمل ، يمكن للمرأة الاسترخاء ، لا تجر المعدة ، وتؤجل التدريب والوجبات الغذائية المشددة. من الضروري تحديد الأولويات - الآن الشيء الأكثر أهمية هو إنجاب طفل قوي وصحي ، وتلاشي المخاوف بشأن الرقم في الخلفية. تحاول أمهات المستقبل تناول الطعام بشكل صحيح ، ونظامهم الغذائي غني بالخضروات والفواكه ومنتجات الألبان العضوية. ولكن ماذا تفعل إذا كان كل شيء صحيح ومفيد مرض بالفعل؟ كيف تتغلب على نفسك إذا كنت تريد بيتزا بسيطة وعادية ولكن لذيذة وعطرة؟ هل من الممكن تناول البيتزا أثناء الحمل ، حاولي اكتشافها.

هل البيتزا مقبولة أثناء الحمل؟

البيتزا هي طبق شائع جدًا ، وهو أكثر الوجبات السريعة شعبية التي يتم طلبها للمنزل. أساس الطهي الإيطالي هو كعكة مسطحة ، يمكن أن تكون العجينة منتفخة أو خميرة - كل بيتزا بها وصفات خاصة بها. وكقاعدة عامة ، لطخت العجين مع صلصة الطماطم ، والتي وضعت على ملء. اعتمادًا على اسم البيتزا ، يمكن أن يكون النقانق والنقانق والفطر والأسماك والخضر واللحوم ولحم الخنزير والذرة - أي شيء. غطاء البيتزا الدائم هو الجبن الذي يذوب أثناء الطهي ويشكل غطاءً رقيقًا. الجبن الجيد عند قطع البيتزا بالألياف - كثير من الناس يحبون البيتزا بسبب هذه الخاصية. والبيتزا لذيذة وسريعة وغير مكلفة. وبالطبع ، فإن تناول البيتزا أثناء الحمل أمر ممكن بل ضروري. بعد كل شيء ، تحتوي على الجبن واللحوم والخضروات - فهي تحتوي على كتلة من المواد القيمة اللازمة لجسم الأم والطفل. ولكن تذكر أنه ليست كل البيتزا صحية وآمنة على حد سواء.

ما هو خطر البيتزا أثناء الحمل؟

الحمل فترة خطيرة عندما تحتاج إلى مراقبة ما تأكله بعناية. يمكن أن تكون البيتزا مختلفة ، فهناك فروق دقيقة ينبغي تجنبها من قبل النساء في وضع مثير للاهتمام.

  1. بادئ ذي بدء ، لا يمكنك تناول البيتزا في أماكن مشكوك فيها. التسمم الغذائي أثناء الحمل أمر خطير للغاية. يمكن إحداث الضرر ليس فقط عن طريق التسمم ومسببات الأمراض في الأمعاء ، ولكن أيضًا بسبب الجفاف ، وهو أمر خطير على الطفل في الرحم.
  2. تحتاج إلى التخلي عن البيتزا باستخدام أنواع من الجبن الأزرق. يمكن لبعض البكتيريا والفطريات البقاء في الأمعاء وتطوير مسببات الأمراض. يعد التعامل معهم أثناء الحمل أكثر صعوبة ، لأن تناول المضادات الحيوية وغيرها من الأدوية الفعالة في هذه المرحلة أمر غير مرغوب فيه.
  3. لا تأكل البيتزا مع الصلصات الحارة والحارة - هذا حمل خطير على المعدة ، خاصة مع التهاب المعدة والقرحة.
  4. لا يمكن أن تستخدم لصنع البيتزا مدلل أو منتهية الصلاحية. لا تتوقع أن يصبح الحمل آمناً خلال فترة العلاج الحراري ، فهو ليس أفضل وقت للتجربة.
  5. حاول أكل البيتزا أو مباشرة في المؤسسة ، أو طهيها بنفسك. في معظم الأحيان ، يضيف عمال المطاعم عديمي الضمير منتجات مدللة على المنتجات "الجاهزة".
  6. يمكن أن يؤدي عدد كبير من المنتجات المدخنة والمملحة والمخللة في عبوات البيتزا إلى تورم وحرقة في المعدة وانتفاخ البطن.
  7. إذا كنت تعاني من الحساسية الغذائية ، فتأكد من أخذ ذلك في الاعتبار عند طلب البيتزا أو تحضيرها. في أواخر الحمل ، من الضروري التخلي عن الكعكة الإيطالية بعدد كبير من المنتجات المثيرة للحساسية - الطماطم والأناناس ، إلخ.
  8. الفطر منتج مشكوك فيه ، خاصة إذا لم تقم بإعداد الطبق بنفسك. قلل من احتمال حدوث تسمم ، إذا رفضت المنتجات الخطرة في عبوات البيتزا. بالمناسبة ، لا تعتبر الفطريات خطيرة فحسب ، بل الأسماك النيئة أيضًا.

بإيجاز ، يمكننا القول أن البيتزا محلية الصنع تعتبر الأكثر أمانًا ولذيذة وصحية. ولكن كيف يتم طهيها للحصول على نكهة الجبن السحرية التي تأتي من البيتزا الجيدة؟

أسرار طبخ البيتزا محلية الصنع


يقول صانعو البيتزا ذوي الخبرة أن الشيء الرئيسي في البيتزا هو العجين. يعتمد نوع وحالة الطبق الناتج على الاتساق والذوق. تستخدم المكونات مثل الماء والحليب والملح والسكر وزيت الزيتون وبعض نشا البطاطس والدقيق في صناعة العجين. من هذه المكونات عجن كثيفة نوعا ما ، ولكن ليس العجين بارد جدا ، والتي يجب إزالتها في مكان دافئ. عندما تضاعف العجينة ، يجب أن تُعجن وتُقلب وتُعجن بكل طريقة ممكنة. لا تستخدم صانعي البيتزا المتمرسين أيديًا تدحرجت فقط. يدمر الدبوس المتداول فقاعات هواء صغيرة في العجين ، حيث يتحول التكوين إلى مسطح وليس هواء.

بعد أن تصبح كعكة العجين جاهزة ، يجب تلطيخها بمعجون الطماطم أو وضع الطماطم على العجينة. تأكد من أن الحشوة كانت جافة قدر الإمكان - فإن ترطيب العجينة سيضعف من جودتها. يجب أن تضع الطماطم الحشوة - تلك التي اخترتها. هنا يمكنك الجمع بين الأذواق والتفضيلات ، والجمع بين المنتجات المفضلة لديك. تأكد من رش الحشوة بزيت الزيتون. البيتزا الأعلى هي دائما الجبن ، وكقاعدة عامة ، جبن موزاريلا. لا يمكن أن نأسف للجبن ، فهو الذي يعطي الطعم والرائحة الفريدة للطبق الإيطالي. يتم طهي البيتزا من 10 إلى 25 دقيقة حسب قوة الفرن ودرجة حرارة الطهي ومكونات الحشوة. كقاعدة عامة ، يتم تحديد الاستعداد حسب حالة الجبن - إذا كان لونه بني ، يمكنك الوصول إلى البيتزا حتى لا تجف.

ماذا يمكن أن يكون أكثر لذيذ من الوجبات الخفيفة الإيطالية العطرية مع الجبن ، والتي غزت العالم بأسره؟ اليوم ، البيتزا ليست مجرد طبق ، ولكن ثقافة حقيقية. بيتزا هي واحدة من أكثر أنواع الخدمات الغذائية شيوعًا في العديد من البلدان المتقدمة. كيف تحرم المرأة الحامل من هذه المتعة؟ بالطبع لا! اختر البيتزا بشكل صحيح ، ولن تسبب لك أي ضرر!

شاهد الفيديو: الحوامين أكلوا 4 صحون بيتزا في دقيقتين. الجزء الثاني (شهر فبراير 2020).