مربى البصل: 6 وصفات لذيذة

لقد انتقلت وصفات مربى البصل إلينا من عالم الطهي الإيطالي. للوهلة الأولى ، يمكن أن تقرر أن الحساسية من منتج مماثل ببساطة لا يمكن أن يكون لذيذ. يوجد مثل هذا الرأي فقط حتى يحين الوقت الذي لا يمكنك فيه تجربة مربى البصل شخصيًا ، محنكًا بمكونات إضافية.

مربى البصل مع التفاح

Загрузка...
  • حبيبات السكر - 850 غرام.
  • بصل أحمر - 2 كجم.
  • التفاح Simirenko - 2-3 أجهزة الكمبيوتر.
  • زعتر - 1 فرع
  • النبيذ الاحمر الجاف - 370 مل.
  • مردقوش - فرع واحد
  • 6 ٪ -gus - 30 مل.
  1. قشر البصل من القشر ، مقطعة إلى نصف حلقات. تفعل الشيء نفسه مع التفاح ، وإزالة جوهر. يجب تقطيع الفواكه إلى مكعبات صغيرة.
  2. ضعي شرائح الطعام في المقلاة. إضافة إلى التكوين الأساسي للمكونات المتبقية ، باستثناء النبيذ. أرسل الوعاء إلى الموقد ، وانتظر حتى يغلي.
  3. غلي الخليط لمدة 12-15 دقيقة ، قلل من قدرة الموقد إلى الحد الأدنى. عندما يصبح المنتج أغمق ، يصب في مشروب كحولي.
  4. غطي المقلاة بغطاء ، واطهي لمدة 3 ساعات. خلال الوقت المخصص ، يمكنك القيام بتعقيم العلب والأغطية.
  5. بعد الوقت ، نشمر المربى بالطريقة الكلاسيكية. اقلب العلب رأسًا على عقب ودافئًا بقطعة قماش.

مربى البصل مع النبيذ

  • الزعتر - 2 فروع
  • السكر - 60 غرام.
  • النبيذ الاحمر - 250 مل.
  • بصل - 900 غرام.
  • الخل النبيذ - 100 مل.
  • روزماري - 1 فرع
  • أوراق الغار - 3 قطع.
  • الكزبرة - 6 أوقية.
  • فلفل مطحون - 4 جم
  • ملح الطعام - 12 جم.
  • زيت الزيتون - في الواقع

  1. قشر البصل ، ختم في أي ترتيب معين. إرسال المنتج إلى مقلاة سميكة القاع مع زيت الزيتون. يقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبيا.
  2. بعد ذلك ، يتم إضافة التوابل والأعشاب والسكر المحبب والنبيذ إلى المنتج. تخلط محتويات المقلاة جيدًا وتطهى على نار خفيفة.
  3. انتظر حتى يتبخر السائل تمامًا ، يجب أن يكون للمربى اتساق سميك. ضع المربى في مرطبانات ، يمكنك استخدامها بعد التبريد أو الطي للتخزين على المدى الطويل.

مربى الفلفل الحار

  • بصل - 1.3 كجم.
  • الفلفل الحار - 1 جهاز كمبيوتر.
  • زيت عباد الشمس - 45 مل.
  • خل الأرز - 35 مل.
  • النبيذ الأبيض الجاف - 190 مل.
  • ملح البحر - 10 غرام.
  • فلفل مطحون - 7 جم
  • إكليل الجبل الجاف - 12 جم.
  • كزبرة مطحونة - 9 جم
  • عسل طازج - 40 جم.
  • الزعتر - 11 غرام.
  1. يُقطع البصل في حلقات نصف ، ويُشطف ويُقطع الفلفل الحار جيدًا. تأخذ مقلاة عميقة إضافة الزيت وجميع التوابل لذلك.
  2. يجب ملء منتج دوار الشمس برائحة التوابل. الاحماء المكونات لبضع دقائق. بعد ذلك ، ضع الفلفل الحار والبصل في مقلاة.
  3. يقلى قليلا لمدة 6 دقائق. غطي الوعاء بغطاء ، ضع الطبق على النار لمدة ربع ساعة. تأكد من أن التكوين لا يحترق ، يحرك بشكل دوري.
  4. في وعاء منفصل ، اخلطي العسل والخل والنبيذ. تصب في المقلاة. غلي الطبق حتى يتبخر بالكامل بالمكونات السائلة. لا تنسى أن تخلط الكتلة بشكل منهجي.
  5. بمجرد أن يصبح المربى جاهزًا ، رتبه في عبوات معقمة. اترك المنتج في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد. بعد ذلك ، تحتاج إلى تنظيف علاج في الثلاجة.

مربى البصل مع العسل

Загрузка...

  • زبدة - 60 غرام
  • عسل الليمون - 35 غرام
  • الكزبرة المطحونة - 10 غرام
  • ملح صخري - 15 جم
  • السكر - 170 غرام.
  • البهارات - 3 غرام.
  • الخل الجدول - 30 مل.
  • البصل - 1 كجم.
  • النبيذ الأبيض الجاف - 220 مل.
  1. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. في موازاة ذلك ، تذوب الزبدة في وعاء مقاوم للحرارة. بعد ذلك ، ضع البصل ، مرر المنتج حتى يصبح شفافاً.
  2. تأكد من أن الخضروات ليست مقلية. بعد ذلك ، أضف الخل والعسل والنبيذ والتوابل والسكر الحبيبي. تحريك الطعام جيدا ، انتظر حتى الغليان.
  3. بعد ذلك ، يجب تقليل النار إلى الحد الأدنى. Tomit البصل دون غطاء. تحريك التركيبة بشكل دوري حتى التبخر الكامل للمكونات السائلة.
  4. سوف يستغرق وقت الطهي 2.5 ساعة على الأقل. ثم أغلق الموقد ، واترك البصل في الوعاء حتى يبرد.
  5. ضع المربى في وعاء ، واحفظه في الثلاجة. تستهلك الموصى بها بعد يوم.

مربى البصل مع الزعتر

Загрузка...
  • بصل احمر - 950 جم
  • زيت الزيتون - 55 غرام
  • النبيذ الاحمر - 250 مل.
  • سكر القصب - 80 غرام.
  • زعتر طازج - 30 جم
  • الخل الجدول - 50 مل.
  • ملح - 5 غرام
  • فلفل مطحون - 4 جم

  1. يُسكب زيت الزيتون في المقلاة ، ويُرسل إلى الفرن. اضبط النار الوسطى ، قم بتسخين الحاوية. في الوقت نفسه ، قشر البصل ونقطعه جيدًا ، ضعيه في المقلاة.
  2. يقلى البصل حتى يصبح شفافاً لمدة 7 دقائق. بعد ذلك ، يُسكب الخمر ويُضاف قصب السكر والملح والزعتر المفروم والخل.
  3. بمجرد أن تبدأ التركيبة في الغليان ، قم بتقليل النار إلى الحد الأدنى ، ولا تنسى خلط المنتجات. Tomite الطبق لمدة 1.5 ساعة حتى سماكة. الفلفل والملح حسب الرغبة.
  4. نقل علاج الانتهاء إلى حاوية مناسبة. انتظر المربى حتى يبرد. ثم يمكن استهلاك المنتج أو إزالته في مكان بارد.

مربى البصل والكركم

Загрузка...
  • سكر القصب - 85 غرام.
  • بصل - 1.8 كجم.
  • زهرة العسل - 50 غرام.
  • النبيذ الأبيض - 90 مل.
  • الخل النبيذ - 20 مل.
  • زبدة - 60 غرام
  • ملح - 13 غرام
  • الكزبرة - 6 أوقية.
  • زعتر - 12 جم
  • الكركم - 7 غرام.
  • البهارات - 5 غرام
  1. تقسم وتقطع البصل. تذوب الزبدة في المقلاة. تبطئ الفرن ، وضعت في البصل. باس المنتج إلى الشفافية.
  2. إضافة جميع التوابل اللازمة ، وتحقيق الذهبي. بعد ذلك ، أضف العسل والسكر والنبيذ والخل. حرك المكونات جيدا.
  3. تغلي البصل لمدة ساعتين تقريبًا حتى تصبح سميكة. حرك المربى بانتظام. بعد فترة من الوقت ، حزمة علاج للعلب المعقمة ، نشمر.

مفاجأة أحبائك مع المربى الفريد أصلاً من إيطاليا. إعداد مربيات مختلفة ، والتوقف في وصفة أكثر ملاءمة. يمكن طي المربى في البنوك لتخزينها على المدى الطويل ، وكذلك الأطعمة الشهية المستهلكة بعد يوم واحد. إضافة كونفيتوري في الدورتين الأولى والثانية.

شاهد الفيديو: مربى البرتقال بطريقة عجيبة لم تجربيها من قبل سهلة وسريعة (شهر نوفمبر 2019).

Загрузка...

الفئات الشعبية

Загрузка...