كيفية فتح الشمبانيا: نصائح مفيدة

تعتبر الشمبانيا ضيف الشرف على الطاولة الاحتفالية. عادة ما يتم فتحه للاحتفال بالانتصارات ، للاحتفال بعيد ميلاد أو أي حدث مهم آخر. ومع ذلك ، ليس كل شخص ، وخاصةً امرأة ، قادرًا على إطلاق زجاجة بشكل صحيح. مع عمليات التلاعب غير السليمة ، ستفقد الشمبانيا بعضًا من مذاقها وتألقها. لكي لا تقع في وجه الأوساخ ، والنظر في التفاصيل الأساسية لفتح مشروب احتفالي.

الأنشطة التحضيرية

قبل أن تفكر في طرق إزالة زجاجة الشمبانيا ، تحتاج إلى إعداد هذا الدواء للتلاعب. وتشمل الإجراءات التبريد ، والتي سوف تحدد طعم الشراب.

  1. لا يمكن تبريد النبيذ الفوار بشكل مفرط ، وإلا ستحصل على النتيجة المعاكسة. الحصول على درجة حرارة حوالي 6-8 درجة. سيسمح لك هذا المؤشر بالحصول على شمبانيا لذيذة بعد الفتح.
  2. يجب عدم تبريد المشروب في الثلاجة. لهذه الأغراض ، يتم استخدام دلو مع الثلج المكسر والماء. املأ البرودة أولاً بالماء البارد ، ثم أرسل ثلث الجليد داخلها. فقط بعد ذلك يمكنك خفض الزجاجة للتبريد ومراقبة درجة الحرارة بعناية.
  3. عند تبريده في دلو ، تصل الشمبانيا إلى درجة الحرارة المطلوبة خلال 40 إلى 50 دقيقة حرفيًا. إذا كنت ستقوم بمعالجة بدون ماء فقط باستخدام الثلج ، فسيتم تأخير التبريد لفترة طويلة بشكل لا يوصف.
  4. اختياريا ، يمكنك تبريد النبيذ الفوار مع الثلاجة عن طريق إرسال الزجاجة إلى الحاوية السفلية لتخزين الخضروات أو على رف الباب. في هذه الحالة ، سوف تصل الشمبانيا إلى الرقم المطلوب في 6 ساعات.
  5. تشمل الأنشطة التحضيرية إزالة الرقائق من عنق الزجاجة. لجعلها تبدو جميلة من الناحية الجمالية ، وقطع احباط بسكين تحت الفلين ، والحفاظ على خط مستقيم. ثم اطلق النار.

كيفية فتح الشمبانيا بشكل صحيح

بعد التبريد ، يمكن تقديم الفوار على الطاولة. اتركه في دلو ، لكن لا ترسله مباشرة إلى مفرش المائدة. ضع صفيحة تحت المبرد بحيث يكون هناك تكاثف عليها.

يجب على الشخص الذي يخطط لفتح وعاء مع شراب ، القيام بالمناورات التالية بدوره.

  1. خذ زجاجة في اليد والإمالة للحصول على زاوية 45-50 درجة. ادعم الوعاء من الأسفل بيد واحدة.
  2. لتحديد ما يجب أن يكون الميل بشكل صحيح ، ركز على الشمبانيا بداخله. يجب أن يكون على مسافة 1 سم من الرقبة.
  3. امسك الفلين حتى لا يطير. استرخِ بلطف وأزل السلك من الغطاء.
  4. الآن ، الانتباه! امسك الفلين وابدأ في تمرير الزجاجة في اتجاه عقارب الساعة. يجب أن يخرج الغطاء عن الرقبة ببطء.
  5. عندما يحدث القطن ، اسكب الجرعة النبيلة واستمتع بالنتيجة. سوف تبرد بشكل صحيح وفتح الشمبانيا يكون لذيذ جدا!

كيفية تجنب الضغط داخل الزجاجة

  1. في البداية من الضروري ضمان التخزين المناسب للزجاجة. حاول تجنب هز الشمبانيا. إذا كنت ترغب في الحصول على فتحة فعالة للشرب مع القطن ، يمكنك التخلص من الحاوية قبل الحدث بقليل.
  2. بعد التخلص من الأسلاك ، خذ جرة من الكحول بين يديك. يجب أن تحمل الفلين وأسفل الزجاجة. اضغط على الحاوية بإحكام على الصدر. لا ينبغي أن توجه الرقبة للضيوف. الاسترخاء التدريجي للفلين ، يمكنك التمرير أسفل الزجاجة أو الكمامة.
  3. من السهل الحصول على الفلين من الزجاجة ، فالضغط المتزايد سوف يؤدي كل العمل لك. إذا كنت تمارس العدد اللازم من المرات ، فستتمكن في المستقبل من فتح المشروب دون إراقة الكحول.
  4. عند فتح الشمبانيا في بعض الحالات ، يرتفع الضغط. للتعامل مع هذه الظاهرة ، يكفي أن نعلق ملعقة باردة على عنق الزجاجة. سيتم حل المشكلة على الفور.
  5. بعد أن فتحت الشمبانيا بنجاح ، ستحتاج إلى سكب المشروب في أكواب بشكل صحيح. لا تثق في الإجراء لشخص آخر. في هذه الحالة ، يمكنك أنت نفسك أن تصب الكمية المطلوبة من الكحول. تنفيذ الإجراء ببطء وبعناية.

كيفية فتح الشمبانيا بسكين

  1. مثل هذه الطريقة لفتح النبيذ الفوار يتطلب مهارات وخبرة خاصة. نتيجةً لذلك ، يمكنك ترك انطباع لا يُنسى على الأصدقاء والعائلة. بمرور الوقت ، سئم الجميع تقريبًا من فتح الشمبانيا بطريقة عادية.
  2. سيتم توفير انطباعات جديدة لك. لهذا الإجراء ، تفضل سكين مطبخ كبير. النظر ، يجب أن يكون حجم الجهاز مثير للإعجاب. أيضا ، لا تنس إعداد مشروب مقدما.
  3. بعد أن تصبح الشمبانيا باردة ، أزل كل الزائدة من الزجاجة حتى يبقى الفلين فقط. بعد تخفيف السلك ، سوف يخرج القابس دون مشاكل. إذا لم تكن واثقًا من قدراتك ، فلا تحاول القيام بخدعة مماثلة.
  4. إمالة الحاوية بزاوية 45-50 درجة. تذكر أن الزجاجة لا يمكن إرسالها إلى الحاضرين. الفلين تحت الضغط يمكن أن يسبب ضررا خطيرا للغاية. ستكون العطلة مدللة بشكل لا رجعة فيه.
  5. امسك الزجاجة في يديك ، وانظر إليها بغرزتين من جوانب مختلفة. ستساعدك هذه "الشقوق" على فتح الشمبانيا بأمان قدر الإمكان. ينبغي فتح النبيذ الفوار على طول هذه اللحامات. الآن يمكنك التصرف.
  6. امسك الحاوية والسكين. غيض من الجهاز يجب أن ينظر إليك ، هذا مهم. تحتاج إلى فتح الزجاجة بنهاية حادة. تركيز وتشغيل السكين عدة مرات من غرزة واحدة إلى أخرى. هذا هو المكان الذي يجب أن تضرب فيه بالقوة. إذا لم تنجح ، كرر الإجراء.

قبل الفتح ، تحتاج إلى تبريد البريق إلى درجة حرارة مقبولة. تتم عمليات التلاعب في التحضير باستخدام دلو (ثلج) ، ثلج مطحون ، ماء بارد. ثم استخدم الطرق المذكورة أعلاه لإزالة الشمبانيا.

شاهد الفيديو: Open Champagne (كانون الثاني 2020).