يمكن حساء البازلاء الحامل؟

أثناء الحمل ، يجب على المرأة مراقبة نظامها الغذائي بعناية ، لأن الأطعمة المستهلكة هي التي تغذي احتياطيات الفيتامينات والعناصر النزرة في جسمها. اتباع نظام غذائي متوازن وطازج ومتنوع هو المفتاح لتشكيل طفل سليم في الرحم. إذا مللت من الحساء العادي ، فتذكر حساء البازلاء اللذيذ والغني والصحي. اليوم سوف نتحدث عن فوائد ومضار البازلاء ، ومعرفة كيف يؤثر على جسم المرأة الحامل ، ونتعلم أيضا كيفية طبخ حساء البازلاء الصحي لأم المستقبل.

فوائد حساء البازلاء أثناء الحمل

البازلاء هي واحدة من البقوليات المفيدة والضرورية لجسم الإنسان. يحتوي تكوين البازلاء على كمية كبيرة من البروتينات والفيتامينات والعناصر النزرة والألياف الغذائية والمواد القيمة الأخرى. يُعتبر حساء البازلاء قيمة للغاية ، فقد كان دائمًا جزءًا من النظام الغذائي في رياض الأطفال والمستشفيات.

  1. يحتوي تكوين حساء البازلاء على الكثير من البروتين ، وهذا مادة بناء لأنسجة طفل ينمو في الرحم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم هضم البروتين النباتي بشكل مثالي ، ولا يسبب شدة وألم في المعدة.
  2. البازلاء يساعد على خفض مستويات ضغط الدم في الجسم.
  3. الاستهلاك المنتظم لحساء البازلاء يقلل تدريجيا من نسبة الكوليسترول في الدم.
  4. كجزء من حبة البازلاء الكثير من فيتامين C ، الذي يدعم الجهاز المناعي.
  5. البازلاء غنية بحمض الفوليك ، وهو أمر ضروري للتكوين الصحي للجنين.
  6. كجزء من البازلاء الكثير من البوتاسيوم ، فإنه يسهل عمل القلب ويحارب التورم.
  7. تحتوي البازلاء على كمية كبيرة من الكالسيوم والفوسفور ، وهي ضرورية لصحة أسنان الأم والشعر والأظافر. بالإضافة إلى ذلك ، يضمن عدد كاف من هذه المغذيات الكبيرة نموًا صحيًا وتشكيل الجهاز العضلي الهيكلي للطفل.
  8. يقلل البازلاء من مستوى الجلوكوز في الدم ، وهو أمر مفيد للغاية لمرض السكري.

يمتص الجسم البازلاء بشكل جيد ، ويحفز الإزعاج للأمعاء ، ويخفف من الإمساك الذي يحدث في كثير من الأحيان أثناء الحمل. ولكن ما هو البازلاء الخطرة؟

ما هو ضرر البازلاء أثناء الحمل؟

الميزة السلبية الرئيسية لحساء البازلاء هو تأثيره على الأمعاء. معظم الناس بعد شرب البازلاء تجربة الانتفاخ ، وزيادة تكوين الغاز ، وانتفاخ البطن. خلال فترة الحمل ، لا يؤدي هذا إلى عدم الراحة الجمالية فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى ثقل حقيقي في المعدة. ينطبق هذا بشكل خاص على الحمل المتأخر ، عندما ينمو الجنين المتنامي بحيث تتحرك جميع الأعضاء. الأمعاء الموسع عدة مرات إنشاء حمولة إضافية. ولكن تذكر أنه ليس كل فرد لديه رد فعل من هذا الكائن الحي - كل شيء فردي. إذا شعرت بعد تناول حساء البازلاء بانتشار غير محتمل في المعدة ، فمن الأفضل رفض هذا الطبق. بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي استبعاد البازلاء من النظام الغذائي لأمراض الكلى ، وزيادة تخثر الدم ، والتهاب حاد في الأمعاء.

كيف لطهي حساء البازلاء صحية؟

لإعداد أول دورة لذيذة وصحية ، نحتاج إلى اللحوم والبازلاء والبصل والجزر والبطاطس.

  1. البازلاء تحتاج إلى نقع لمدة نصف إلى ساعتين لطهي الطعام كان أسهل. تغلي البازلاء المسحوقة بشكل أسرع ، وأحيانًا لا تنقع. ومع ذلك ، تذكر أن النقع والغسيل الشامل للبازلاء يمكن أن يحمي المرأة من التورم المفرط.
  2. بعد إزالة البازلاء ، يجب غسلها ، مملوءة بالماء العذب وغليها على نار متوسطة لمدة ساعة تقريبا.
  3. بعد ذلك في البازلاء ، تحتاج إلى إضافة قطعة من اللحم الدهني على العظام والبصل المفروم والجزر المبشور على مبشرة خشنة.
  4. بعد ذلك ، يجب أن يُملح الحساء والفلفل ويترك ليطهى لمدة 2-3 ساعات حتى ينضج اللحم تمامًا.
  5. قبل ساعة من الاستعداد ، تضاف البطاطس إلى الحساء إذا رغبت في ذلك.
  6. يمكن إضافة اللحم المدخن إلى الحساء ، ويتم ذلك قبل نصف ساعة من الاستعداد ، ولكن إذا كان الطبق الأول مخصص للمرأة الحامل ، فمن الأفضل عدم استخدامه.
  7. حساء البازلاء يغلي بحاجة إلى وقت طويل ، وسوف يستغرق 3-4 ساعات. ومع ذلك ، عند الخروج تحصل على حساء غني ولذيذ وسميك سيكون بمثابة وجبة رائعة في الطبق الأول.

عادة ما يتم تقديم حساء البازلاء مع البسكويت والأعشاب - البقدونس أو البصل. لكن من الأفضل تقديم حساء البازلاء بالشبت - له تأثير طارد وسيتخلص من تكوين الغاز.

البازلاء هي واحدة من أقدم المحاصيل البقولية التي عرفها أسلافنا. حتى في مقابر فرعون ، تم العثور على قرون البازلاء المجففة. تناول حساء البازلاء أثناء الحمل ، وسوف يساعدك على اكتساب القوة والاستمتاع بالرائحة الغنية لطبق لذيذ.

شاهد الفيديو: 4 خضراوات ضرورية جدا خلال الحمل (كانون الثاني 2020).