Plyus deer - وصف لمكان نمو سمية الفطريات

فطر يسمى أعمدة الغزلان ينمو في الغابة. يبدو قبيحا ، مثل العلجوم العادية. لكن جامعي الفطر ذوي الخبرة فقط هم الذين سوف يمزقونها ويضعونها في سلة ، مع العلم أنه في المنزل يمكنك الاستمتاع بالذوق والاستفادة من تناول الفطر.

وصف

فطر فطر الغزلان يأتي من عائلة عائلة بليوف ، وله أسماء أخرى: فطر الغزلان ، أعمدة ليفية داكنة ، أعمدة بنية. لا يسمى الغزلان لأن الفطر يعشقه الغزلان كثيرًا (على الرغم من أنه من دواعي سروري أن يأكله) ، ولكن بسبب اللون فهو مجرد لون شعر هذا الحيوان الشمالي. وأيضًا لأن غشاء البكارة ينتهي بنمو صغير يشبه قرون الغزلان.

هذه الأطعمة غير صالحة للأكل ، لكنهم مقتنعون في بعض المصادر أنه ليس من الضروري تناولها. في الوقت نفسه ، ناهيك عن السبب.

الفطر له مظهر متغير ، وهناك العديد من الخيارات.

القبعة. كبير جدًا ، يمكن أن يكون القطر صغيرًا جدًا - 4 سم ، وكبير - 15 سم ، وهناك عينات أكبر - 25 سم ، والشكل مختلف - يمكن أن يكون محدبًا ، على شكل جرس عريض. قد يكون محدبًا ، ولكن لديه درنة في الوسط. وأحيانا السجود. البشرة ناعمة ، أثناء المطر تصبح مخاطية. على طول السطح هي الألياف. يختلف اللون من الشوكولاته الرمادية إلى البني الداكن ، إذا كان هناك جفاف - عديم اللون. عند الحواف تكون أخف من الوسط.

الساق. ليس سميكًا للغاية ، قطره 1.5-2 سم ، أسطواني الشكل ، ينتقل السماكة إلى القاعدة ، ويفصل بسهولة عن الغطاء. اعتمادا على المكان الذي ينمو العشب ، يمكن أن يكون منحنيا قليلا. اللون رمادي فاتح ، أقرب إلى الأبيض ، والألياف الداكنة واضحة للعيان ، يمكنك في بعض الأحيان رؤية نقش على شكل شبكة. اللحم أبيض فاتح ، اللون لا يتغير عند الكسر ، إنه سميك ، قاسي إلى حد ما ، لكنه يتكسر بسهولة. الطعم لطيف بما فيه الكفاية ، حتى شيء غير عادي.

لوحة. فهي تقع بشكل فضفاض ، في كثير من الأحيان ، ممتلئ الجسم ، واسعة ، في الفطر الشباب الأبيض الوردي ، في كبار السن - البني الوردي. جراثيم بيضاوية ، اللون الوردي ، على نحو سلس.

انتشار

ينمو تقريبا في جميع أنحاء أوروبا وفي معظم روسيا. إنه ينتمي إلى نبات الرواسب ، وبالتالي ينمو على التحلل أو الصنوبريات الميتة والخشب الصلب الميت بالفعل. على سبيل المثال ، على الصنوبر أو على شجرة البتولا ، يمكن أن تنمو على البلوط. لا يمكن العثور على هذا الفطر على جذوع الأشجار فقط - إنه يستقر بكل سرور على جذوع الأشجار ، الفروع الفاسدة ، إنه قادر تمامًا على اختيار مكان لزراعة نشارة الخشب ، حفنة من الخشب الميت ، اللحاء القديم لبعض الأشجار. يحدث في الغابات من أي نوع ، ينمو في الحدائق الحضرية ، والحدائق ، وهناك واضحة. ينبت مباشرة على الأرض ، إذا كان هناك جذع متعفن يقع في مكان قريب - فهو يشكّل جذورًا فطرية.

الفواكه من أواخر مايو إلى أوائل سبتمبر ، في يوليو وأغسطس - أكبر حصاد. حتى لو لم يكن هناك مطر والطقس جاف ، فإن الأعمدة تنمو بشكل جيد وتتضاعف.

الفوائد


يحتوي Plute على العديد من الفيتامينات من المجموعة B ، الغنية بالفيتامينات C و D ، لذلك فهو قادر تمامًا على منافسة الحبوب والكبد البقري. في هذه الفطر الكثير من الليسيثين ، والذي يسمح لخفض الكولسترول وتحسين الصحة العامة والمزاج.

يتم الحصول على عدد من المضادات الحيوية ، والصبغات الطبية وغيرها من المخدرات من الفطر. تساعد المواد الموجودة في الإسفنج في تحطيم الدهون في الجسم ، والألياف الموجودة تساعد في محاربة الكيلوغرام غير الضروري ولها تأثير جيد على عملية الهضم.

أيضا ، يمكن أن تتباهى الفطر بكمية كبيرة من المعادن المختلفة - هناك الحديد والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس واليود.

استخدام الطهي

نظرًا لظهورها غير الواضح للأعمدة ، فإن الغزلان لا تحظى بشعبية بين عشاق "الصيد الهادئ" ، والقليلون يعلمون أنه يتمتع بطعم لطيف للغاية لطيف قليلاً من البطاطس العادية الجديدة. واللب ، الذي يخضع للمعالجة الحرارية ، لا يزال سليما ويحافظ على شكله. يحمر جيدا ويقلى ، ويطبخ ويجف. مناسبة للاستخدام والخام.

هناك فقط فارق بسيط واحد: من الأفضل تناول عينات صغيرة ، لأن البالغين (وحتى الأكبر سناً) لديهم طعم غير مهذب زنجي لا يهدد الصحة ، ولكن يفسد الطبق بأكمله.

بعض الاحتياطات

لا يوجد عمليا أي ضرر من هذه الفطريات. لديه مظهر جذاب ، والخلط مع الضفادع أمر صعب إلى حد ما. نظائرها غير صالح للأكل السموم هي أيضا غير متوفرة. خطر واحد فقط يمكن أن تنتظر انتظار منتقي الفطر - فطر الفطر ينمو على طول الطرق وبالقرب من المدينة يتراكم المواد الضارة. لذلك ، بعد العودة إلى المنزل ، من الأفضل وضع الفريسة المجمعة لمدة نصف ساعة في ماء مملح حتى تخرج السموم المتراكمة.

فيديو: Pluteus deer (Pluteus cervinus)

شاهد الفيديو: سر نمو شعري بسرعة سر لمعانه و سر لونه Get naturally long hair (كانون الثاني 2020).