الحليب - الفوائد والضرر الذي يلحق بصحة الجسم

يحث جميع الآباء أطفالهم على شرب الحليب لزيادة دفاعاتهم وتحسين مزاجهم. وبفضل هذا على الاطلاق الجميع على دراية بالمنتج. لا عجب أن أول شيء يحاوله الطفل هو حليب الأم. اليوم سوف نتحدث عن فوائد ومخاطر الشراب.

تكوين الحليب

المنتج من تحت البقرة غني بالمغذيات الدقيقة والكبيرة ، التي يزيد عددها عن خمسين. تعتبر العناصر التالية الأكثر قيمة: الكبريت والكلور والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والنحاس.

الكالسيوم هو أيضا عنصر مهم. من الضروري للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام ونقص هذا المركب المعدني في الجسم. الكالسيوم يقوي أنسجة العظام والأسنان والمينا والأظافر.

تكوين المشروب الكثير من الفيتامينات. تسليط الضوء على فيتامين PP ، الريتينول ، حمض الاسكوربيك ، توكوفيرول ، البيريدوكسين ، الثيامين ، الريبوفلافين ، فيتامين D12 ، فيتامين N.

من الأحماض الأمينية تنبعث الميثيونين ، يسين ، التربتوفان وغيرها. يجب تناولها جميعًا مع الطعام ، حيث لا يمكن إنتاج كل حمض أميني بشكل مستقل.

حليب البقر من السعرات الحرارية - 52 سعرة حرارية ، عنزة - 67 سعرة حرارية. هذه المؤشرات هي سمة من سمات الشراب مع محتوى الدهون من 2-2.5 ٪. كلما ارتفع هذا المؤشر ، كلما زادت قيمة الطاقة.

فوائد الحليب للجهاز الهضمي

  1. المرضى الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي غالبا ما يرفضون استهلاك منتجات الألبان بسبب كرههم. ومع ذلك ، فإن مثل هذه الخطوة خاطئة للغاية.
  2. والحقيقة هي أن الحليب يغلف الأغشية المخاطية في المعدة ويحمي العضو الداخلي من القرحة. على هذه الخلفية ، والوقاية من التهاب المعدة والقرحة وغيرها من الأمراض المماثلة.
  3. يحتاج البالغين إلى تناول اللبن لتنظيم الحموضة وتخفيف التشنجات المؤلمة أثناء تناول الطعام حار أو غير المرغوب فيه.
  4. إلى أن اللبن مهضوم بشكل جيد ولا يؤدي إلى عسر الهضم ، يجب أن يؤخذ في رشفات صغيرة. في نفس الوقت يجب أن يكون المنتج في درجة حرارة الغرفة. بعد الإزالة من الثلاجة ، دع الشراب يقف لفترة من الوقت.
  5. يوجد الكثير من فيتامين ب في الحليب. ويشمل ذلك أحماض الفوليك والبانتوثنيك والنيكوتين والبيريدوكسين والريبوفلافين والثيامين وغيرها. كل منهم يشارك في الطاقة ، والدهون ، والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات. بفضل هذا ، يتم تطبيع الأيض ، الطعام يتوقف عن الهياج في الأمعاء.
  6. يستخدم الحليب الطبيعي قليل الدسم لإزالة الكوليسترول ، وتسريع عملية الأيض ، وتقليل الوزن. إذا قمت بتضمين شراب في النظام الغذائي ، يمكنك ضبط عمل المريء وفقدان الوزن بشكل كبير.

فوائد الحليب للجهاز العصبي

  1. الحليب يطبيع البيئة النفسية والعاطفية للشخص. على هذه الخلفية ، تتم إزالة القلق والتهيج والأرق وغيره من الأمراض من هذا النوع.
  2. الشراب له خصائص مهدئة (مهدئة). من المفيد شرب الحليب للرجال والنساء الذين يعانون غالبًا من ردود الفعل السلبية.
  3. المنتج يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية التي تطبيع نوم الإنسان. للقيام بذلك ، يكفي استهلاك الحليب الدافئ والعسل خلال الليل ، حيث تنحسر الإنذارات. أيضا مثل هذه الخطوة سوف تزيل الكوابيس.
  4. في كثير من الأحيان ، يعالج شراب الحليب الصداع والصداع النصفي القوي ، خلل التوتر العضلي الوعائي ، ارتفاع ضغط الدم. وبالمثل ، يتم استهلاك اللبن الدافئ مع العسل.

فوائد الحليب للحصانة

  1. لا ينصح الحليب الطازج للشرب مع الالتهابات الفيروسية ، وإلا فإن الجسم سوف تطور النباتات الدقيقة الضارة. تفضل المنتج المبستر أو المذاب.
  2. سيعمل المشروب على تقوية جهاز المناعة أثناء نزلات البرد الموسمية ، وكذلك تعويض نقص الفيتامينات في نقص الفيتامينات. ينصح الأطفال بإعطاء الحليب في نصف كوب ، ويُسمح للبالغين بزيادة الكمية بمقدار 3 مرات.
  3. أظهرت الدراسات أن الرياضيين يمرضون أقل في كثير من الأحيان. الحقيقة هي أنها تستهلك الحليب ، وبالتالي تسريع إنتاج الغلوبولين المناعي. هذا المركب يقمع الالتهابات الفيروسية.

فوائد ومضار الحليب للعظم والقلب

  1. تكمن الخصائص الرئيسية للمنتج في حقيقة أنه يحتوي على الكثير من الكالسيوم والمواد المفيدة الأخرى. لقد وجد العلماء أن الكالسيوم يحسن بنية العظام والأسنان وألواح الأظافر. أيضا ، هذه المادة يخفض ضغط الدم.
  2. ومع ذلك ، لا يمكن أن يستهلك الحليب بكميات كبيرة من قبل الأشخاص الذين تجاوزوا الحد العمري 40 عامًا. عندما يتراكم الكالسيوم في الجسم ، فإنه يثير انسداد قنوات الدم. كل هذا يساهم في تطور هشاشة العظام ، تصلب الشرايين.
  3. تكوين الشراب الكثير من الكازين. هذا هو نوع من مركب البروتين. الكازين يضر الأوعية الدموية وعضلة القلب. على الرغم من تراكم البوتاسيوم ، فإن الدورة الدموية البشرية بأكملها يمكن أن تعاني بشكل كبير.
  4. ينصح الخبراء في مجال التغذية الصحية بتناول الحليب بكمية تتراوح بين 1.5 و 2 كوب يوميًا للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 40 عامًا. بعد هذا الحد ، يتم تقليل المبلغ إلى 1 كوب يوميًا.

فوائد الحليب للنساء الحوامل

  1. إذا لم تكن الأم الحامل تحتوي على كمية كافية من الكالسيوم أثناء الولادة ، فستواجه قريباً انهيار الأسنان والأظافر الهشة واستنفاد أنسجة العظام. الحليب يملأ توازن الكالسيوم ويمنع جميع المشاكل المذكورة أعلاه.
  2. أيضا ، الشراب يسرع امتصاص المواد الغذائية الأخرى المستمدة من الطعام. اللاكتوز الوارد مسؤول عن توازن الكربوهيدرات ، وتحويل السكريات إلى طاقة ، وليس دهون.
  3. الحليب له تأثير إيجابي على الجنين. تشكل هيكل عظمي ، الجهاز العصبي ، عضلة القلب للطفل. الحديد الموجود في تكوينه يجري الوقاية الخطيرة من فقر الدم في الأم والرضيع.
  4. غالبًا ما تواجه النساء الحوامل تسمم الدم في مرحلة مبكرة من الحمل. الحليب يحسن تدفق الصفراء ويخفف من الإسكات.
  5. المنتج له تأثير ملين. على هذه الخلفية ، يتم مسح الجهاز الهضمي ، ويتم إفراغ الركود القديم ، والقضاء على الإمساك.
  6. تأثير مدر للبول خفيف يزيل الماء الزائد ، ويقاتل ضد ذمة الأطراف والجسم كله. أيضا ، يتم تنظيف الأعضاء الداخلية من المواد السامة ، النويدات المشعة.
  7. إذا كانت حرقة المعدة أثناء الحمل مفاجأة ، فهذا يكفي لتناول نصف كوب من الحليب في درجة حرارة الغرفة. في كثير من الأحيان ، يظهر المرض المماثل في النصف الثاني من الحمل.

ضرر الحليب للرجال

  1. تجدر الإشارة إلى أن الاستهلاك المفرط للمنتجات الحيوانية يؤدي إلى تطور الخلايا السرطانية. لقد وجد علماء بريطانيون أن الحليب يساهم في تطور سرطان البروستاتا.
  2. تكمن المشكلة في أن المشروب يكون مفرطًا بمادة خاصة تثير النمو النشط للعامل الذي يشبه الأنسولين. وبالتالي ، فإن خطر تطوير الخلايا السرطانية يزيد عدة مرات. هذه الظاهرة يمكن قمعها عن طريق تناول المزيد من اللحوم الحمراء.

ضرر الحليب للنساء

  1. إذا نظرنا في جميع الدراسات نفسها ، فقد نشروا أن النساء ، اللائي يستهلكن المنتج في أغلب الأحيان ، أكثر عرضة لتشكيل سرطان المبيض وسرطان الثدي.
  2. سبب هذه الظاهرة هو وجود نسبة عالية من الجلاكتوز - إنه إنزيم لتحلل اللاكتوز. الجسم غير قادر على معالجة المادة بالكامل. لذلك ، يتراكم الجلاكتوز في شكل مركب سام.
  3. لا يوجد اتصال مباشر بين هذه العوامل ، والسبب في ذلك قد يقلل من المناعة. ومن الممكن أيضًا تطور سرطان الرحم بسبب الدهون المفرطة التشبع. ومع ذلك ، يدعي الطب الحديث أن الحليب يحمي من سرطان الثدي.

ضرر الحليب للأطفال

  1. منذ فترة طويلة حليب البقر ينتمي إلى منتجات مفيدة لنظام غذائي للأطفال. لسوء الحظ ، تظهر الدراسات الحديثة التأثير المعاكس. مع استهلاك الحليب ، يعاني الجسم من نقص الرطوبة. ومن هنا تأتي مخاطر الإصابة بمرض السكري وتفاعل الحساسية.
  2. ضع في اعتبارك أن إعطاء الحليب الحيواني للأطفال دون سن عامين لا ينصح به. أيضا ، تم استخدام الشراب قبل النوم. يتم تحقيق تأثير مهدئ بفضل الكازين. ولكن عندما يتم تقسيم الإنزيم ، تتشكل المواد الأفيونية الضارة في الجسم. المواد السائدة أيضا بكميات كبيرة في الجبن.

ضرر الحليب مع فقدان الوزن

  1. يوصي العديد من خبراء التغذية بما في ذلك الحليب في النظام الغذائي اليومي للأشخاص الذين يرغبون في أن نقول وداعا لوزن إضافي. تتكيف التركيبة مع الشعور بالجوع ، وتشبع الجسم بالكالسيوم وتمنع ترسب الدهون.
  2. الأحماض اللينوليك في تكوين الحليب مفيدة لهذا الرقم. بناءً على البيانات التي تم الحصول عليها في الوقت الحالي ، هناك العديد من الوجبات الغذائية الخاصة. لتحقيق أقصى نتيجة من المشروب ، يمكنك إضافة التوابل في شكل الكركم والقرفة.
  3. لا تنسَ أن اللبن الممزوج مع الموز غالباً ما يشربه الرجال لبناء العضلات. للنساء ، مثل هذا الكوكتيل سوف يساهم في زيادة الوزن. أيضا ، يثير الشراب قفزة حادة في مستويات السكر في الدم ، وهذا غالبا ما يؤدي إلى السمنة.

ضرر الحليب أثناء الرضاعة والحمل

  1. إذا كنت تلتزم بالبيانات الرسمية ، فأنت بحاجة إلى تناول ما يصل إلى لتر واحد من الحليب يوميًا. في هذه الحالة ، سوف تكون الفتاة في الوضع قادرة على تجديد معدل الكالسيوم اليومي. كشفت دراسات أكثر تفصيلا حتى الآن أن الاستهلاك المفرط للمنتج يشكل مخاطا في الجسم.
  2. وبالتالي ، خلص الخبراء إلى أن محبي الحليب قد يعرضون الطفل إلى التهاب الشعب الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية والتهاب اللوزتين وأمراض المفاصل والكلى. المخاط المتراكم ضار بغض النظر عن العمر. في كثير من الأحيان ، مثل هذه الكتلة يؤدي إلى تشكيل الالتهاب الرئوي.
  3. في المقابل ، يزعم الطب التقليدي أنه بمساعدة الحليب يمكنك التخلص من المخاط في الرئتين. يبدو أن بعض النساء اللائي شربن الحليب قبل الحمل ، في حالات نادرة ، لا يتحملن المنتج. من الخطأ الاعتقاد بأن حليب الحيوانات يزيد من الإرضاع.
  4. يؤدي استهلاك المنتج المقترن إلى تدهور في جودة الحليب أثناء الرضاعة. هذه العملية بسبب وجود الاستروجين. لا يوجد شيء فظيع في هذا الموضوع ؛ حيث يتم تدمير المادة بعد فترة من حليب الحيوان. تذكر أن الحليب هو من بين أكثر المنتجات المثيرة للحساسية.
  5. كن حذرا عند تناول الحليب ، اتبع السعر اليومي. في حالة وجود أي انحرافات ، يكون لديك طفل ، فتوقف فورًا عن أخذ تركيبة الحيوان. لذلك ، لتجديد تناول الكالسيوم يوميا ، والانتباه إلى الأطعمة الأخرى. أكل اللوز والسمسم والقرنبيط أكثر.

الحليب هو قيمة للجسم بسبب تراكم الكالسيوم. يلاحظ فائدة للجهاز العصبي ، الهضم ، عضلة القلب ، المناعة. من الضروري استهلاك المنتج بشكل معتدل للفتيات الحوامل. ولكن قبل أي تلاعب ، تفحص الضرر حتى لا تواجه عواقب سلبية.

شاهد الفيديو: التداوي بالاعشاب : نجمة الارض وفوائدها انها العشبة الرائعة (كانون الثاني 2020).