ما الذي يمكن صنعه من السبانخ؟

السبانخ ليس شائعًا جدًا بين مواطنينا ، ولكنه وجد بالفعل بعض أتباعه. الأمر كله يتعلق بتكوين مفيد من الخضر المقدمة. في ضوء إدراج قائمة الفيتامينات المعدنية الأكثر قيمة ، يجب أن يستهلك الجميع الأوراق النضرة. لا توجد العديد من الصيغ مع إدراج المنتج المقدم. في كثير من الأحيان يتم إضافته إلى مقبلات السلطة والبيض المخفوق ، وبعض الدورات الثانية والأولى.

تكوين وعمل السبانخ

  1. المواد الخام لديها قائمة مثيرة للإعجاب من المواد ، ومع ذلك ، فقد ذكر هذا في وقت سابق. وهذا بسبب أن الخضر قيمة لجسم الإنسان. إنه يركز جميع المركبات المعدنية تقريبًا ، وهو غني بالفيتامينات والأحماض العضوية والأحماض الأمينية. هذا الأخير لا غنى عنه ، لذلك يجب أن يأتي مع الطعام.
  2. تُحسب أوراق السبانخ كمواد خام ، وهي مصدر للمنجنيز وفيتامين K. وتتركز العناصر المقدمة باللون الأخضر بكميات كبيرة. أيضا لا يخلو من اليود والحديد والبورون واللوتين. فهي مسؤولة عن جميع عمليات الحياة الرئيسية.
  3. يوجد في التركيبة العديد من أحماض أوميغا ، وخاصة اللينولينيك. مطلوب للنشاط الصحيح لعضلة القلب والكبد والكلى والبنكرياس. أحماض أوميغا ضرورية أيضًا للشخص للحفاظ على جمال الشعر والجلد ، وصفائح الظفر. بعض حقن هذه الأحماض كمادة مضافة للغذاء. ولكن إذا كنت تستهلك السبانخ بانتظام ، في مثل هذه الإجراءات ليست ضرورية.
  4. من المثير للاهتمام أن جميع المواد القيمة من تكوين المنتج تبقى بالكامل تقريبًا بعد المعالجة الحرارية. بالطبع ، يتم فقد جزء من الفيتامينات ، ولكن تبقى أكثرها فائدة. نحن نتحدث عن حمض الاسكوربيك ، والفيتامينات مجموعة B ، الريتينول مع توكوفيرول. لكي لا تفقد بعض حصة القيمة ، نوصي أن تأخذ Zelenushka في شكله الأصلي.
  5. غالبًا ما تصبح المواد الخام التي تمت مناقشتها هي المنتج الرئيسي للأشخاص الذين يلتزمون بمبادئ التغذية الصحية أو يتبعون نظامًا غذائيًا. على الرغم من أن المحتوى من السعرات الحرارية لا يتجاوز 23 وحدة ، فإن البعض يعزو المنشورات الخضراء إلى ما يسمى قيمة الطاقة السلبية. هذا يعني أن الجسم ينفق المزيد من الطاقة على إعادة التدوير أكثر مما يتلقاه. من هنا يأتي فقدان الوزن الطبيعي.
  6. بالإضافة إلى ذلك ، المواد الخام التي تمت مناقشتها تتراكم الكثير من الألياف الغذائية ، مركبات البروتين ، البكتين ، الأحماض. فهي مطلوبة من أجل حسن سير الجهاز الهضمي. بسبب كثرة تناول الخضرة ، يتم تطهير الجسم ، ويتركه السائل الزائد ، وتخرج جميع السموم ، ويزيل الازدحام في الأمعاء ويختفي الإمساك.

قيمة السبانخ

  1. Zelenushku من هذا النوع هو مكتوب لاستهلاك الأشخاص الذين يعانون من مشاكل مرتبطة بالجهاز البصري. إذا كان هناك انخفاض في الرؤية ، وكذلك متلازمة جفاف العين ، فقم بتضمين السبانخ الطازج في القائمة.
  2. لقد ذكرنا بالفعل إدراج الفيتامينات في المجموعة (ب). ويتم تقييمها من قبل الأمهات الحوامل اللواتي يشعرن بالقلق إزاء تطور الجنين من الجنين. حمض الفوليك يضمن حسن سير وتشكيل الجهاز العصبي المركزي للطفل.
  3. أما بالنسبة لممثلي النصف القوي للإنسانية ، فهم بحاجة أيضًا إلى تناول الخضر. الأوراق النضرة تعمل كمصدر للزنك ، وهو أمر ضروري لتسريع إنتاج هرمون التستوستيرون وزيادة الفاعلية. إذا واجه الرجل عجزًا ، تدخل السبانخ في العلاج كمنتج إضافي.
  4. من المستحيل عدم التأثير على القيمة التي لا يمكن إنكارها للبشرة. ويتحقق التأثير إلى أقصى حد ، إذا كنت تستهلك zelenushku الأخضر الخام واستخدامه كقناع فعال. نفس التركيب مفيد للشعر عندما يكون الهدف هو علاج الثعلبة والقشرة.
  5. بسبب تركيز الحديد بكمية كبيرة ، ينصح النبات للمواطنين الذين لديهم قطرات الهيموغلوبين. سوف تعوض أوراق السبانخ النقص وتجري وقاية عالية الجودة من فقر الدم الذي يتطور على خلفية نقص في هذا المركب المعدني.
  6. هناك قيمة عالية لعضلة القلب ، وهو أمر مهم بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض هذا العضو. إذا كان الشخص معرضًا لخطر الإصابة بنوبة قلبية ، فسيتم تزويد قائمته بهذا المصنع.
  7. في العالم الحديث ، يتم باستمرار دراسة المنتجات الغذائية على أمل استكشاف آثارها على جسم الأشخاص المصابين بأمراض خطيرة. وقد ثبت أن في تكوين المصنع المقدم هناك بعض المكونات التي تكون قادرة على منع نمو الأورام الخبيثة وحتى إطلاق تدميرها.

اختلافات لذيذة من الأطباق مع السبانخ

Загрузка...

وفقًا للمعلومات الواردة أعلاه ، يمكننا أن نستنتج أنه ينبغي إدراج الخضر من هذا النوع في قائمة شخص عصري. لذلك ، نحن نقدم العديد من الأشكال اللذيذة التي لن تجعلك تشعر بالجوع.

خيار محشي

  1. لصنع وجبة خفيفة ، تحتاج حوالي نصف كيلوغرام من السبانخ. اذهب من خلال الأوراق ، واستبعد جميع مدلل ، لن تكون هناك حاجة. شطف عينات طبخ مناسبة واتركها حتى تجف. أجاد أقل قدر ممكن.
  2. الآن تأخذ اثنين من البصل. أخرجها من الأصداف ، وسحقها مثل السبانخ. يمكنك استخدام البصل من أي نوع تريد. يأخذ البعض البصل المخلل.
  3. يُمزج أوراق السبانخ مع البصل. يرش هذا عصيدة مع عصير الليمون في كمية 1 ملعقة كبيرة. إثارة. صب الشبت المفروم المغسول (نصف حفنة) والبقدونس (اختياري ، اختياري).
  4. تصب في عصيدة بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. صب السكر لتروقك وتحريكه. اترك التركيبة لتغرس لمدة 10 دقائق. انتقل إلى المرحلة التالية.
  5. من الضروري التقاط 4 خيارات كبيرة ، وشطفها ، وإزالة القلوب بسكين ، وتقطيع كل نسخة إلى قسمين. بمساعدة ملعقة عادية ، يتم ملء نصفي الخيار بالمزيج الذي تم إعداده مسبقًا.

سلطة خضراء

  1. تباين مثير للاهتمام للسلطة ، والتي ستحتاج إلى تناول حوالي 0.2 كجم. حميض و 2.5 مرة أكثر من أوراق السبانخ. انتقل من خلال greenfinch ، وغسل ، وختم عشوائي ، ولكن لا تحتاج إلى أن تكون صغيرة جدا.
  2. الآن قياس حوالي 5 ينبع من البصل الأخضر. شطف لهم ، وتمزيق الأجزاء التالفة. يقطع الخضر. افعل نفس الشيء مع السيقان الثلاثة للثوم الصغير. ربط جميع المكونات.
  3. في حين أن هناك وقتًا ، أرسل زوجين من البيض حتى يغلي. صفار البيض يجب أن البخار تماما. تبرد الخصيتين ، اقطع كل منهما ، ثم اقطع النصفين إلى مكعبات أو مكعبات. تخلط في وعاء السلطة إلى المكونات المتبقية.
  4. للسماح للسلطة بالحصول على ملاحظات مثيرة للاهتمام ، تنهار فيه حوالي 6 زيتون أو زيتون. يُتبّل مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون والزيت النباتي والتوابل حسب رغبتك. حركي ، دعنا نقف لربع ساعة وتذوق.

البطاطس المهروسة

  1. هذا الطبق له طعم مثير للاهتمام. لديه ملاحظات خافتة ، لذلك ببساطة لا يمكن أن تحب ذلك. وفقًا للمخطط الكلاسيكي ، قم بالفرز وشطف 0.3 كجم. السبانخ. تُصفّى وتُغلى في محلول مملح لحوالي 5 دقائق.
  2. إسقاط مصفاة والانتظار لجميع السوائل الزائدة لتصريف. تحويل الخضر إلى هريس. للراحة ، استخدم الخلاط. بعد ذلك ، انتقل إلى إعداد الصلصة. سخني المقلاة بالزيت وقلبيها 10 غ. دقيق القمح.
  3. أضف 50 مل إلى المقلاة. الحليب. حرك المكونات حتى لا توجد جلطات. مزيج 10 غراما لنفس الكتلة. الزبدة. توم المنتجات على النار كسول لفترة من الوقت. ثم أضف 20 مل إلى الصلصة. كريم ، 10 غرام. السكر والفلفل والملح حسب ذوقك.
  4. الموسم مع قليل من جوزة الطيب. هذه التوابل ستعطي الطبق نكهة غير عادية. خدمة المهروسة في أجزاء. اسكب الصلصة أو ضعها في كوب منفصل. سيكون هذا الطبق مفيدًا بشكل خاص للجسم المتنامي.

وجبة خفيفة تعكر

  1. تحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة في جورجيا ، وقد هاجرت إلى بلدان أخرى وتأسست في كتب المطبخ. لإعداد يتطلب الحليب الزبادي ، الذي يتم استبداله باللبن الزبادي (500 مل). يمكن أن تصبح المقبلات حساء إذا قمت بإضافة المزيد من مكونات الحليب.
  2. لذلك ، وقياس حوالي 450-480 غرام. أوراق السبانخ. تطبيق الفرز ، والقضاء على جميع النسخ الفاسدة. شطف الكشمش الأخضر ، ثم السماح لها للراحة على المناديل للقضاء على الرطوبة الزائدة.
  3. خذ بضع dolechkas الثوم ، تخطيهم من خلال الصحافة الخاصة أو تنهار ناعما للغاية. شطف حزمة الكزبرة وجافة مع المناشف وختم. خلط كل شيء مع أوراق السبانخ. يتبل بالبهارات والملح.
  4. تحضير مصفاة من خلال نشر بضع طبقات من نسيج الشاش في ذلك. صب الحليب الحامض لركض مصل اللبن. تغلب على الخلاط بالكتلة نفسها ، واجتمع مع التوابل المفضلة لديك وباقي المكونات. لجعل الطبق سائلاً ، قم بتخفيفه بتأن أو airan بالقدر المناسب.

شرحات

  1. تحضير 1 كجم. المساحات الخضراء بالطريقة المعتادة لك. إذا لزم الأمر ، تخلص من أعناق وأوراق مدللة. غسل المواد من الأوساخ. صب الماء المغلي على السبانخ ويترك لبضع دقائق. ثم يجب أن يتم تصريف المياه.
  2. ضغط الأوراق وختم ناعما. امزج الكتلة المحضرة مع بيضتين خامتين. إضافة 60 غرام. الدقيق والتوابل حسب تقديرها. إضافة أيضا 20 غراما. الخضر المفروم الطازجة. اعجن الكتلة وشكل الفطائر.
  3. يقلى في صينية ساخنة مع الزيت على كلا الجانبين حتى وردية. المقبلات النهائية سارت الامور بشكل جيد مع البطاطا المهروسة. كطبق جانبي ، يمكنك اختيار المنتجات الأخرى التي تفضلها.

السبانخ في صلصة الحليب

  1. بادئ ذي بدء ، يوصى ببدء طهي صلصة الحليب. الحرارة في مقلاة 30 غرام. الزبدة. تقلى فيه حتى لونها بنيا ذهبيا 30 غرام. الطحين. صب في كتلة 80 مل. الحليب. انتظر حتى تظهر الفقاعات.
  2. يعجن ويقلب المنتجات لخلق اتساق لزج موحد. في الصلصة المحضرة ، ارمي 30 جرامًا. الجوز المسحوق. صب 10 غرام. السكر والتوابل التي تحبها أكثر.
  3. في مقلاة منفصلة ، قم بتسخين كمية صغيرة من الزيت النباتي. يقلى نصف البصل المفروم فرما ناعما. ثم تحضير 0.3 كجم. السبانخ على التكنولوجيا الكلاسيكية. املأها بـ 0.5 لتر. الماء المغلي. تغلي بضع دقائق.
  4. خلط جميع المنتجات المعدة في حاوية مشتركة. بروتوم على النار كسول لمدة ربع ساعة. يُقدّم الطبق النهائي ، مع رشّ الأعشاب الطازجة وقطع الخبز المحمصة.

دقة الطبخ

Загрузка...
  1. من الضروري غسل المساحات الخضراء بالماء البارد الجاري قبل كل طبخ. تخلص من السيقان الكثيفة والأوراق الفاسدة وغيرها من الحطام. إذا رغبت في ذلك ، غلي السبانخ ، يجب تنفيذ الإجراء في محلول مملح فقط بضع دقائق.
  2. ثم قم بطي الخضر في مصفاة للتخلص من السوائل الزائدة. لتحقيق أقصى استفادة من المواد الخام ، من الأفضل تبخيرها. علاوة على ذلك ، مع طريقة الطبخ هذه ، تكتسب الأوراق بنية رطبة وناعمة.
  3. إذا لم يكن لديك غلاية مزدوجة ، فإن الغربال مناسب كبديل. رسم الخضر فيه ووضعها على وعاء من الماء المغلي. يستغرق سوى بضع دقائق للتحضير. عند القلي في مقلاة ، لا تنفق أكثر من دقيقتين على الإجراء.
  4. إذا تم تجميد الخضر سابقًا ، فيجب إذابته بشكل طبيعي في الثلاجة. سيستغرق الإجراء وقتًا طويلاً ، ولكن بهذه الطريقة سيتم الحفاظ على التكوين المفيد إلى أقصى حد. بمجرد إذابة المواد الخام ، قم بضغط الرطوبة واطهيها بالطريقة المعتادة.

اختيار

Загрузка...

  1. إذا كنت ترغب في استخراج أقصى فائدة من المنتج المعني ، فيجب عليك اتباع بعض قواعد الاختيار ، وكذلك الاستهلاك. في الواقع ، لا يوجد شيء صعب في هذا ، لذا لن يكون لديك الكثير من الأسئلة. ومع ذلك ، فإن إهمال هذه التوصيات قد يترتب عليه ضرر خاص للجسم.
  2. الخيار الأفضل هو إذا كنت تزرع نباتًا بنفسك على قطعة الأرض الخاصة بك. في هذه الحالة ، يمكنك أن تكون مقتنعًا تمامًا بأن المواد الخام ستكون الأكثر طبيعية ومفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، لتربية مثل هذا النبات لا يسبب أي صعوبات من تلقاء نفسها. يمكنك جمع السبانخ من الربيع إلى الخريف. ثم ، إذا لزم الأمر ، يمكن حفظه لفصل الشتاء.
  3. الشيء الوحيد الذي ينبغي الإشارة إليه ، لا يوصي الخبراء بانتظار النضوج الكامل للأوراق. يمكنك جمع ناقص. الأوراق الشابة تحتوي على حمض الأكساليك أقل بكثير. لذلك ، هذا المنتج هو أكثر أمانا من الناضجة. تؤخذ نفس المعايير في الاعتبار عند شراء النباتات في المتاجر.
  4. حاول أن تختار فقط الأوراق المثيرة والشابة ذات الألوان الزاهية. أفضل من كل هذه المواد الخام المستهلكة الطازجة. بهذه الطريقة يمكنك الحصول على أقصى استفادة منه. عند إعداد أطباق متنوعة ، من الأفضل استخدام غلاية مزدوجة. في هذه الحالة ، فإن التكوين القيم لا يضيع عمليا.

جرح

  1. ليس هناك شك في أن المصنع المقدم لديه الكثير من الصفات الإيجابية. ومع ذلك ، يمكن للمواد الخام تضر بجسم الإنسان. لذلك ، قبل استهلاك المنتج ، تأكد من مراعاة بعض التفاصيل الدقيقة.
  2. ممنوع منعا باتا أن تستهلك النبات مع مرض النقرس ، القرحة ، تحص صفراوي وحصى الكلى. هو بطلان التهاب المفاصل والروماتيزم. المشكلة هي أن الأوراق تحتوي على نسبة عالية من حمض الأكساليك. مثل هذا الانزيم يثير تفاقم الأمراض الجارية.

تذكر أنه لا ينبغي تخزين أي أطباق تطهوها مع السبانخ. لذلك ، حاول أن تصنع مثل هذه الأجزاء التي يمكنك أن تأكلها في وقت أو أثناء النهار. الاستعدادات للمستقبل ليست مناسبة ، فهي لن تحقق أي فائدة للإنسان. على العكس من ذلك ، تبدأ الأملاح النيتروجينية في التراكم في المواد الخام.

شاهد الفيديو: طريقة عمل فطائر السبانخ (شهر نوفمبر 2019).

Загрузка...

الفئات الشعبية

Загрузка...