كيفية صنع الثلج الجاف في المنزل

يعتقد معظم الناس أن الجليد الجاف يمكن استخدامه فقط في الصناعة ، ولكن هذا الخطأ خطأ. تعتبر تقنية تحضير المنتج بسيطة للغاية ، المادة ليست سامة ويسمح باستخدامها في المنزل. تتمثل ميزة الجليد الجاف في القدرة على التبخر السريع ، حيث ينتقل التكوين في فترة زمنية قصيرة من الكتلة الصلبة إلى الحالة الغازية. بسبب هذه التقنية ، يتبخر كمية كبيرة من البرد ، مما يوسع حدود الاستخدام إلى حد كبير.

ما هو الثلج الجاف؟

تكوين الثلج الجاف هو دورة صلبة من ثاني أكسيد الكربون ، ونتيجة لذلك المنتج غير سامة وليس له أي رائحة. الثلج الجاف هو نتاج للحرق ، لكنه يمكن أن يطفئ الشعلة فقط. هذا لأنه ، عند الضغط الجوي ، لا تملك التركيبة القدرة على تكوين طور سائل ، عن طريق تسخينه يتحول على الفور إلى حالة غازية. لتسامي حمض الكربونيك الصلب ، من الضروري وضع المادة في ظروف مع نظام درجة حرارة معينة ، أي -78.5 درجة.

يكون إنتاج الثلج الجاف عادةً ضخمًا ، ونتيجة لذلك توجد بعض الصعوبات في تخزينه وصنعه في المنزل. لكي يحتفظ المنتج بخصائصه ، فإنه يتطلب حاويات خاصة متساوية الحرارة. ولإعداد التكوين ، يجدر الحصول على المواد الخام والتعرف على الاحتياطات.

منطقة تطبيق الثلج الجاف

  • تنظيف الأسطح دون استخدام الجزيئات الكاشطة ؛
  • تجميد الخضروات والتوت والفواكه.
  • تخزين طويل من الفطر والسمك واللحوم.
  • إعداد المشروبات الغازية ، وخاصة الكوكتيلات ؛
  • نقل المنتجات بكميات كبيرة.
  • العلامة التجارية للخيول والماشية.
  • سلامة الأغذية على متن الطائرات ؛
  • زراعة الخضروات والفواكه والنباتات في بيئة الدفيئة ؛
  • تصنيع منتجات المخابز عن طريق إبطاء بكتيريا الخميرة ؛
  • تخزين المواد الغذائية في شكل جاف.
  • إنشاء تأثيرات خاصة لأغراض الترفيه (العروض والحفلات الموسيقية) ؛
  • خدمات الجنازة؛
  • مكافحة القوارض من خلال الطرد من الجحر ؛
  • الحفاظ لفترة طويلة من الزهور في حالة فتحها ؛
  • تفكيك بلاط السيراميك والأجزاء المعدنية بسبب الضغط والتبريد ؛
  • الطب.
  • صناعة الكمبيوتر ، على وجه الخصوص ، تبريد أجزاء التدفئة بسرعة ؛
  • سلامة الفريسة والصيد.

كيفية صنع الثلج الجاف في المنزل

تتمثل المهمة الرئيسية التي ستواجهها أثناء عملية الإعداد في البحث عن المواد الخام. يتطلب الثلج الجاف ثاني أكسيد الكربون في المرحلة السائلة ، والتي يصعب الحصول عليها. أحد أكثر المصادر التي يمكن الوصول إليها هو طفاية حريق تحمل علامة "OS" (ثاني أكسيد الكربون). طفايات الحريق بالمسحوق والرغوة لا تتناسب مع مكونات مختلفة تمامًا.

ستحتاج أيضًا إلى شريط لاصق ، نظارات واقية واسعة (لحام) ، حقيبة ضيقة أو وسادة ، قفازات سميكة (يمكنك الصوف) وحاوية لتخزين الثلج الجاف الذي تم إعداده بالفعل. يجب أن يكون الخزان عازلًا حراريًا ، حيث سيحتفظ التركيب بخصائصه لفترة أطول. مثل هذه الخطوة ستساعد على إيصالها إلى وجهتها بالشكل المناسب.

تدابير وقائية

  1. نفذ الإجراء في منطقة جيدة التهوية ، وأبقِ الأطفال والحيوانات بعيدًا. مع جرعة زائدة من ثاني أكسيد الكربون ، هناك خطر التسمم ، والدوخة ، والضعف العام ، وقد تبدأ زيادة في ضغط الدم.
  2. راقب احتياطات السلامة عند العمل مع طفاية حريق. لا تضغط على ذراع الرافعة بشكل مفاجئ ؛ فقم أولاً بإزالة طوقا الحماية.

تقنية الثلج الجاف

  1. ارتداء ثوب طبي أو ملابس واقية أخرى ، وقفازات ، نظارات.
  2. خذ وسادة (كيس) ، وأدخل مقبس مطفأة الحريق فيه وقم بلفه بشريط للتخلص من إمكانية الفرار من الغاز.
  3. حرر ذراع التغذية من المصهر. اضغط على زر إطلاق الغاز الموجود في مطفأة الحريق بحيث يبدأ تحت ضغط ملء وسادة الوسادة تحت الضغط. انتظر من 3 إلى 4 ثوان ، ثم أوقف تشغيل الصنبور. من المهم! خلال فترة قصيرة من الزمن ، سيبدأ الجليد في الانخفاض إلى أسفل اللوحة ، والتي لن تراها. ستلاحظ فقط أن ثاني أكسيد الكربون سوف يلمع خلال النسيج ، فالظاهرة نفسها آمنة. ومع ذلك ، من الضروري تحضير التركيبة في منطقة جيدة التهوية أو في الهواء الطلق.
  4. أمسك يد القفازات بمقبس مطفأة الحريق ، وأمسك بحواف الوسادة الملتفة حولها. قم بفك الشريط وإزالة الخرطوم وإزالة الجليد الباقي منه بعناية وإفلاته في كيس الوسادة. في التجويف ، ستلاحظ وجود عدد قليل من الثلج الجاف ، والذي يشبه الرغوة.
  5. الآن تحتاج إلى تحويل التكوين إلى خزان أكثر ملاءمة. اعتمادا على حجم قطعة الجليد النهائية يعتمد على وقت التبخر. التركيبة المتجانسة ، كلما احتفظت بالشكل الأصلي.

من المهم!
لا تصنع الكثير من الثلج ، لأن معظمه لن يتبخر. امسك الحقيبة في وضع مستقيم. يمكنك أن تلمس الجليد بأمان في قفازات سميكة ، ولكن ضعها بين يديك لفترة غير طويلة ، لأن البرد سيصل بسرعة إلى سطح الجلد.

ما للحفاظ على الجليد الجاف

قبل الطهي ، تأكد من وجود حاوية تخزين الثلج الجاف في متناول اليد. إهمال هذه النصيحة ، ستقلل من جهودك إلى "لا" ، لأن التكوين سوف يتبخر على الفور.

  1. خيار ممتاز هو حاوية خاصة لتخزين المنتجات المجمدة. وكقاعدة عامة ، فهي تتكون من البلاستيك المقاوم للبرد ، وهو غير محكم في خصائصه. مناسبة أيضًا للشكل المعتاد من الجليد ، لكنها تحتاج إلى شيء لتغطية الجزء العلوي.
  2. يمكنك أيضا استخدام الترمس ، ولكن لا يمكن أن تكون ملتوية بإحكام. أثناء تطاير الجليد ، تتشكل كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون ، مما يؤدي إلى تمزيق الغطاء بسرعة أو تفجير الترمس بالكامل. إذا اخترت هذه الطريقة ، فقم بتغطية الحاوية ، مع ترك فجوة صغيرة.
  3. في غياب الأطباق الجاهزة ، قم بإعداد خزان التخزين بنفسك. خذ صندوقًا صغيرًا من الورق المقوى ، لف الشريط على جميع الجوانب ، حتى يكون له توهج لامع مميز. هذه الخطوة سوف تحافظ على خصائص المنتج. ثم ضع القاع والجدران وأغطية الفتح العلوية مع رغوة كثيفة. نعلقها مع الغراء أو استخدام كل نفس الشريط.

من المهم!
لا تستخدم عبوات زجاجية أو خزفية لتخزين الثلج إذا لم يكن لديها مقاومة كافية للحرارة. تحت تأثير درجة الحرارة ، سوف تصدع الأطباق أو تنقسم إلى عدة قطع. بالنسبة للخزانات المعدنية ، لا يُحظر استخدامها ، ولكن قد تتشوه الحاوية عند ملامستها للبرودة.

إعداد الجليد الجاف في المنزل هو ممكن. اعتني بالملابس الواقية والقفازات والنظارات. مقدما ، تعتني بسعة التخزين للتكوين ، وإجراء الإجراء في الهواء الطلق. اعمل مع طفاية حريق بعناية ، امسك الجهاز بإحكام في يديك حتى لا تسقط بعد رفع الرافعة.

شاهد الفيديو: كيف تعمل ثلج جاف بالمنزل !! - how to make dry ice at home (ديسمبر 2019).