فوائد ومضار السبانخ لصحة الجسم

السبانخ ، أو السبانخ oleracea ، يزرع على نطاق واسع في أمريكا وأوروبا. اعتمادا على مجموعة متنوعة ، يختلف حجم وشكل وهيكل المنشورات. يصل ارتفاعها إلى 35 سم ، ولها سطح أملس أو خشن ، لون أخضر غني ، مدبب أو مدور. في معظم الأحيان في روسيا تباع السبانخ ، تذكرنا حميض. لهذا السبب ، فإن الكثير من الناس يخلطون بين النباتات ، ويعدونهم عن طريق الخطأ ثقافة واحدة. أوراق السبانخ أغمق وأكثر فائدة ، ولكن أول الأشياء أولاً.

التركيب الكيميائي

  1. السبانخ غني بفيتامينات مجموعة ب (1 ، 2 ، 5 ، 6) ، الريتينول ، توكوفيرول ، حمض الأسكوربيك. سبب استخدام النبات هو تراكم كبير للمياه (أكثر من 92٪) في تركيبته. أيضا في السبانخ يحتوي على مجموعة من الفيتامينات K و H والألياف والألياف الغذائية والنشا والرماد وبيتا كاروتين.
  2. ترتبط قيمة الثقافة بالكائنات الدقيقة والعناصر الدقيقة. من بينها الصوديوم والحديد والكالسيوم والزنك والفوسفور والسيلينيوم. من الصعب عدم ذكر النحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم.
  3. يتيح لك تراكم الكربوهيدرات والبروتينات جنبًا إلى جنب مع ثنائي السكاريد وتشبع الجسم بالأنزيمات الضرورية. الكولين والأحماض الدهنية العضوية المشبعة وغير المشبعة تكمل الفوائد.
  4. المثير للدهشة ، في عملية المعالجة الحرارية أوراق السبانخ الاحتفاظ 98 ٪ من المواد القيمة. في الوقت نفسه ، تبلغ قيمة السعرات الحرارية للنبات الأخضر 23 كيلو كالوري فقط. في 100 غرام. المنتج.

تطبيق السبانخ

  1. تزرع أوراق النبات عند درجة حرارة تتراوح بين 14-16 درجة فوق الصفر. تنمو الثقافة في ظروف مناخية معتدلة ، ولا تحب الشمس الحارقة والري الجيد. تفضل ربات البيوت من ذوي الخبرة أن تنمو السبانخ مباشرة في الشقة على حافة النافذة.
  2. اليوم ، يتم بيع المصنع في كل مكان وعلى مدار السنة. هو محل تقدير خاص من قبل عشاق الطعام الصحي. عند اتباع نظام غذائي ، يفضل تناول أوراق السبانخ الصغيرة. أنها تحتوي على تركيز كبير من حمض الأكساليك.
  3. إذا كنا نتحدث عن السبانخ المجمد ، يتم استخدام هذه الخضروات في إعداد الدورات الأولى والمعجنات والحساء المطهي. بعد إزالة الجليد ، إعادة التجميد غير مقبولة.
  4. يتم تخزين السبانخ الطازج في الثلاجة ، ويجب ألا يتجاوز وقت النقع يومين. إذا لم تأكل كل الأوراق بعد هذا الوقت ، فقم بتجميدها.
  5. وكقاعدة عامة ، يتم تغطية سيقان السبانخ بطبقة رقيقة من الرمال. لذلك ، قبل الاستخدام ، شطف النبات تحت الصنبور وجفف على المناشف. إذا قمت بإضافة أوراق إلى الطبق قبل الاستهلاك المباشر ، احرميها بالماء المغلي وضغط الرطوبة.
  6. يسمح لك طعم السبانخ بطهي الفطائر مع ملء من الأوراق ، وكذلك خبز الحمية. من الأفضل الجمع بين النبات مع اللحم والسمك والكوكتيلات البحرية والبيض والأطباق الجانبية والخضروات الطازجة أو المطهية.
  7. لاستخدام السبانخ على مدار السنة والاستفادة منه ، يمكنك تجميد الأوراق الطازجة. في هذه الحالة ، يكذبون لمدة عام تقريبًا دون أن يفقدوا صفات قيمة. بعض العشيقات الأوراق المعلبة ، قبل سحقها بالماء المغلي. ثم يتم تخزين السبانخ لمدة تصل إلى 2 سنوات.

فوائد السبانخ

  1. تتم إزالة أوراق النبات من جسم المركبات السامة ، لذلك من المفيد تناول السبانخ مع تسمم الجسم. يزيل النفايات القديمة المتراكمة في الأمعاء ، ويمتص السموم من جدران المعدة. هذه الخصائص مفيدة للأشخاص الذين يسيئون استخدام الأغذية الحيوانية والتبغ والكحول.
  2. يتيح لك تراكم الألياف تنظيم العمل الكامل للجهاز الهضمي. وهذا بدوره يساعد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن على إنقاص الوزن وتقوية جهاز المناعة.
  3. لن يواجه عشاق أوراق السبانخ مشكلة نقص الحديد في الدم (فقر الدم) ، حيث يعوض النبات عن نقص هذا العنصر. الحديد يثري الخلايا بالأكسجين ، ويسرع تجديدها الطبيعي. على خلفية جميع عمليات التمثيل الغذائي زيادة.
  4. واحدة من أكثر الصفات قيمة من السبانخ - منع الأورام الخبيثة. المصنع يمنع وصول الدم إلى الخلايا السرطانية ، ويوقف نموها.
  5. من استخدام الأوراق الخضراء يفوز القلب. إن العضلات الرئيسية للجسم مشبعة بالدم المنقى بالفعل ، والإيقاع طبيعي. يحارب السبانخ عدم انتظام ضربات القلب وعدم انتظام دقات القلب ، ويغذي الجهاز الوعائي بالأكسجين وينظف قنوات الدم.
  6. الأشخاص الذين خضعوا للعلاج الإشعاعي ، يوصي الأطباء باستخدام النبات خلال فترة إعادة التأهيل. إن إطلاق أقوى مضادات الأكسدة يساهم في الشفاء العاجل ، وزيادة القدرة على التحمل البدني ، وتقوية جهاز المناعة.
  7. يحارب النبات أمراض اللثة ، ويبطئ ويتوقف تماما عن نزيف اللثة. الأوراق الخضراء لا غنى عنها للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) ، وكذلك لأولئك الذين يعانون من التهاب الأمعاء والقولون.
  8. تراكم توكوفيرول (فيتامين E) مع البروتينات له تأثير مفيد على فعالية الذكور. العناصر تزيد من تدفق الدم إلى القضيب ، وتزيد من الرغبة الجنسية وجذب الجنس الآخر.
  9. من المفيد للمرأة تناول السبانخ خلال فترة الدورة الشهرية مباشرة الحيض. يعوض المصنع نقص الحديد مع إفرازات ثقيلة ، ويزيل الألم في أسفل الظهر وأسفل البطن. السبانخ يقلل من خطر العقم والإجهاض.
  10. أوراق السبانخ تعمل على تحسين الرؤية وتقوية شبكية العين. المصنع هو بديل كبير للكيميائي مع لوتين للعينين. تشمل الثقافة أكثر بكثير من البيتا كاروتين (قيمة للبصر) من الجزر سيئة السمعة.
  11. من المفيد لمرضى السكر استخدام الأوراق الخضراء لإبطاء امتصاص الكربوهيدرات السريعة عن طريق الدم. يساهم المصنع في إنتاج الأنسولين الخاص به عن طريق تطبيع عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
  12. الأوراق الخضراء تكافح مع الأحلام الكابوسية والأرق. السبانخ يلغي آثار الإجهاد ، وترتيب الخلفية النفسية والعاطفية للشخص. يجب إدراج المنتج فقط في النظام الغذائي اليومي لتسريع إنتاج "هرمونات السعادة".
  13. يحتوي السبانخ على الكثير من اليود ، والذي له تأثير إيجابي على عمل البنكرياس. العنصر يقوي الجهاز العصبي ، ويساعد المصابين بالصرع على التواجد بشكل كامل ، مما يقلل من الأعراض غير السارة للمرض.
  14. المصنع قيمة للغاية في فترة "المشي" من الالتهابات الفيروسية. يقوي الجهاز المناعي ويحارب الأنفلونزا. في كثير من الأحيان ، يتم سكب السبانخ بالماء المغلي ، ويصر ويشرب مغلي لإزالة البلغم من الجهاز التنفسي. مثل هذا العلاج فعال في التهاب اللوزتين.
  15. تستخدم الأعشاب الطازجة المقطعة في علاج الحروق والدمامل والحشرات واللدغات الحيوانية والأكزيما. بسبب اليود والزنك الوارد ، يمتص العامل بسرعة القيح ويزيل الورم.
  16. تعرف النساء الفرنسيات أن أوراق السبانخ القيمة تشبع الجلد بالرطوبة ، وتزيد من إنتاج الكولاجين ، وتجاعيد ناعم ناعم. محو الجلد بالسبانخ يكافح التصبغ الزائد والكدمات تحت العينين وتورم الجفن.
  17. الكالسيوم الموجود في السبانخ يملأ الفراغات في العظام. البوتاسيوم يقلل من هشاشة العظام. السبانخ يزيل الإشعاع من الجسم ، وهو مفيد للأشخاص الذين يعملون في الصناعات النووية.
  18. السبانخ يخفف من التشنجات والمشاكل الأخرى في الجهاز العصبي. للقيام بذلك ، يكفي غلي الأوراق الخضراء ، والإصرار ، ثم استخدام كوب قبل نصف ساعة من الوجبة الرئيسية (ثلاث مرات في اليوم).
  19. الأشخاص الذين يعانون من البواسير ، من المفيد خلط السبانخ بزيت اللوز. سحق الأوراق ، واخلطيها بالزيت الدافئ بنسبة متساوية. خذ 25 مل. 2 مرات في اليوم.
  20. بسبب انخفاض نسبة السعرات الحرارية ، تشمل أوراق السبانخ الأشخاص الذين ينحلون في النظام الغذائي. لتنظيفها من السموم والسموم ، تحتاج إلى تناول 200 جرام على الأقل. الخضر في اليوم الواحد. ستكون النتيجة واضحة إذا قمت بدمج الوجبة مع النشاط البدني.

فوائد السبانخ للأطفال

  1. يمكن تضمين السبانخ في نظام غذائي للأطفال ، ابتداء من ستة أشهر. أدخل النبات كغذاء تكميلي. وبالتالي ، فإنك تنقذ الطفل من الانتفاخ والإمساك ، وتطبيع الجهاز الهضمي.
  2. القيمة ناتجة عن نسبة عالية من الكالسيوم في تكوين النبات. يحتاج الأطفال حتى عام واحد إلى هذا العنصر لضمان التكوين الكامل للهيكل العظمي والعضلات.
  3. يساعد محتوى حمض الأسكوربيك والتوكوفيرول في السبانخ على منع حدوث فقر الدم عند الطفل. بمجرد اعتياد الأيام الأولى على إطعام الطفل للمنتج ، من الممكن تمامًا استبدال عصير النبات بعصارة.
  4. ثبت أن حمض الأكساليك يتم تحييده بسهولة بواسطة الحليب. من أجل منع الانحرافات المحتملة في صحة الطفل ، يوصى بشدة بالتشاور مع طبيب الأطفال.
  5. سيقدم الإخصائي تعليمات واضحة في استخدام السبانخ للأمراض الموجودة. يجب تضمين الأطفال الأكبر سنا في حالة عدم وجود السبانخ التعصب الفردي في النظام الغذائي اليومي.
  6. سيقوم المنتج بإثراء الجسم الشاب بالأنزيمات الضرورية للجسم. نتيجة لذلك ، سوف تساعد السبانخ الجسم على مقاومة التوتر العصبي والعقلي. بالإضافة إلى ذلك ، يحسن المنتج مناعة ورؤية.

موانع والأضرار

Загрузка...
  1. يحظر استخدام السبانخ للأشخاص الذين لديهم حصوات في الكلى أو لديهم مخاطر كبيرة لحدوثها. يحتوي السبانخ على نسبة عالية من أكسالات الكالسيوم. وغالبًا ما يؤدي الإنزيم إلى تكوين حصوات في مجرى البول.
  2. لا تحاول تضمين السبانخ في نظامك الغذائي اليومي ، إذا كنت تعاني من أمراض الجهاز الدوري. يحظر أيضًا استخدام المنتج مع مضادات التخثر الموصوفة التي تؤثر على تخثر الدم.
  3. يمكن تفسير موانع الاستعمال هذه من خلال وجود مخزون ضخم من البوتاسيوم في تكوين المنتج ، حيث يقوم الإنزيم بتخريب الدم بدرجة كبيرة. استخدم السبانخ بحذر عندما يكون لديك مشاكل في القولون العصبي.
  4. خلاف ذلك ، فإن تأثير حمض الأكساليك يؤدي إلى تفاقم الأعراض الحالية. أيضا ، لا ينصح العديد من الخبراء باستخدام النبات لعلاج الألم العضلي الليفي والتليف الكيسي.
  5. ممنوع منعا باتا تضمين في نظام غذائي السبانخ للأشخاص الذين لديهم أمراض الغدة الدرقية والمفاصل والجهاز التنفسي (وخاصة الربو). خلاف ذلك ، يمكن للمرض المضي قدما في شكل أكثر حدة.

تعود قيمة السبانخ إلى قائمة المواد الكيميائية الغنية. المصنع مفيد للاستخدام للأشخاص من جميع الأعمار والجنس. إذا لم يكن لديك موانع ، يجب أن تؤكل السبانخ يوميا. يمتص الجسم بسهولة المنتج ولا يُظهر آثارًا جانبية.

فيديو: السبانخ - الفوائد والأضرار

Загрузка...

شاهد الفيديو: أضرار السبانخ على بعض الحالات المرضية (شهر نوفمبر 2019).

Загрузка...

الفئات الشعبية

Загрузка...