كيف تنبت الشوفان في المنزل

منذ العصور القديمة ، كان الشوفان المنبت علاجًا شائعًا لعلاج العديد من الأمراض والوقاية منها. حتى في مصر القديمة ، تم تناوله للأغراض الطبية ، على أمل التخلص من الأمراض ، واليوم يوجد نوع جديد من الأطعمة النيئة ذات الاتجاه الواسع ، حيث يعتبر الشوفان المنبت هو المنتج الرئيسي. ومع ذلك ، من أجل استخدام هذه البذور الصحية يوميًا في النظام الغذائي ، من الضروري إنباتها بشكل صحيح.

فوائد الشوفان المنبت للجسم

حبيبات الشوفان المنبتة هي مخزن حقيقي للعناصر النزرة والفيتامينات. من حيث تكوينه من العناصر الغذائية ، يمكن أن الشوفان بأمان منافسة مع المكملات الغذائية أغلى ، وليس الخضوع في أي نقطة. من أجل تأكيد القيمة العالية للحبوب في الممارسة العملية ، ينبغي ذكر مثال من التاريخ: في القرن الماضي ، بسبب الأمراض المتكررة لسكان الريف في الهند ، قررت الحكومة إجراء برنامج خاص "للبذار" الحكومي ، تم فيه تخصيص عدة كيلوغرامات من الشوفان لكل أسرة و الأكل. بفضل هذه السياسة ، تمكنت القيادة الهندية من تخفيض معدل الوفيات بشكل ملحوظ وزيادة متوسط ​​العمر المتوقع في بعض الأحيان.

ما الذي يمكن لبذور الشوفان العادية وغير الموصوفة أن تعطيها لجسم الإنسان؟

  1. الشوفان المنبش يحفز التمعج الهضمي ، وبعبارة أخرى ، يخفف من الإمساك ، وانتفاخ البطن ، والمغص ، وثقل والعديد من المشاكل المرتبطة الهضم.
  2. يعتبر الشوفان في مرحلة الإنبات بديلاً ممتازًا لمجمعات الفيتامينات ، حيث أنه يحتوي في تكوينه على جميع المواد اللازمة للحفاظ على صحة جيدة. توجد في الحبوب الأحماض الأمينية ، التي يزيد محتواها عدة مرات أثناء نموها ، وفيتامينات المجموعات B و E و C و PP و K وغيرها الكثير. سيساعد الشوفان في علاج نقص فيتامين الدم بشكل فعال وحماية الجسم من الأمراض الموسمية.
  3. مرحلة إنبات النباتات هي الأكثر نشاطا وقوة ، مليئة الطاقة الطبيعية الحقيقية. في هذا الوقت ، تحدث ملايين العمليات في الحبوب ، بحيث تبدأ السيقان والمنشورات المشرقة والعصية في الظهور من حبات الموتى للوهلة الأولى. بالنسبة لجسم الإنسان ، يمكن لشحنة الطاقة هذه أن تؤثر بشكل إيجابي على عمليات المزاج والتمثيل الغذائي التي تم إنشاؤها بطريقة إيجابية.
  4. من المعروف جيدًا أن فوائد الشوفان المنبثق مفيدة لجميع السكان البالغين ، ولكن النصف البشري الجميل يستخدم هذه الهبة من الطبيعة بشكل مكثف للغاية. نظرًا للمحتوى العالي من الحديد والمغنيسيوم والفوسفور والحبوب فهي قادرة على إعطاء شعر لامع وقوة وقوة. بعد الاستخدام المنتظم ، تبدأ الفتيات في ملاحظة تقوية الأظافر ، كما أن الأسنان مشبعة بالعناصر المفقودة. تجدر الإشارة إلى أن مستخلص الشوفان المبتل يستخدم بكثافة في إنتاج مستحضرات التجميل ، لذلك يمكن أن تكون الحبوب المزروعة في المنزل بديلاً ممتازاً للمنتجات الكيميائية.
  5. تعمل الحبوب المنبتة أيضًا على تسريع عمليات التمثيل الغذائي ، ومنع حدوث جلطات الدم ، وتشجيع تجديد الدم ، ويكون لها تأثير إيجابي على عمل الغدة الدرقية.

كيف تنبت الشوفان في المنزل

بعد شراء الشوفان ، يوصى بإعطاء البذور "التعود" على درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق ، ومن المهم بشكل خاص إذا كنت ستنبت البذور في فصل الشتاء. درجات الحرارة القصوى قد تؤثر سلبا على الإنبات.

لا تحاول أن تنبت عددًا كبيرًا من الحبوب في وقت واحد - فعمر التخزين لهذا المنتج لا يستغرق سوى 3 أيام في الثلاجة. من الأفضل تحضير الحبوب عند استخدامها.

أهم العناصر لإنبات الشوفان - الإضاءة والماء ودرجة الحرارة. لذلك ، قم بإعداد مكان تكون درجة الحرارة فيه حوالي 23 درجة مئوية ، ولن يكون هناك مسودات ، ولن يكون ضوء الشمس مباشرًا. عتبة النافذة هي الأنسب في الشقق ، ومع ذلك يمكنك ترتيب الأطباق مع البذور في أي مكان آخر مناسب.

هناك العديد من الطرق المتاحة لشوفان الشوفان:

  1. شطف كمية صغيرة من البذور ، حول حفنة ، تحت الماء الجاري ونقل إلى جرة نظيفة. املأ الحبوب بالماء في درجة حرارة الغرفة واحتفظ بها لمدة 8 ساعات (لا ينصح بإغلاق الجرة بغطاء). بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، شطف البذور المتورمة ووضعها على صحن مغطى بقطعة قماش مبللة ، وتغطي الشوفان بنفس الشال الرطب أو الشاش من الأعلى. من أجل تناول الشوفان المنبت ، يجب أن تمر 12-14 ساعة أخرى. بعد هذا الوقت ، تظهر "ذيول" بيضاء لا تزيد عن 2 مم على الحبوب - وهذا يشير إلى أن البذور تراكمت أكبر كمية من المواد الغذائية ويمكن تضمينها في نظامك الغذائي.
  2. من أجل تسريع إنبات البذور ، يمكنك استخدام الطريقة التالية. صب 3 ملاعق كبيرة من الشوفان المغسول في جرة صغيرة الحجم. املأ بماء درجة حرارة الغرفة (0.5 لتر) ، وقم بتغطيته بشاش وثبته بشريط مطاطي أو استخدم غطاء به فتحات صغيرة ومتكررة. واسمحوا الوقوف لمدة 8 ساعات (على سبيل المثال ، في الليل). في الصباح ، من دون فتح الجرة ، اسكب الماء ، أضف واحدة جديدة ، اهتز الجرة برفق ، اسكبه مرة أخرى. اقلب الوعاء رأسًا على عقب وقم بضبطه على الجهاز ، مثل ألواح التجفيف أو الملاعق. نفذ هذا الإجراء يوميًا لمدة 3-4 مرات. بالفعل في المساء ، ستلاحظ كيف تفقس البراعم. نضع البذور في وعاء ونبرد. تذكر أنه يمكنك تناول الشوفان المنبثق لمدة 3 أيام فقط!

انتبه!

قبل شراء الشوفان في المتجر ، تأكد من أن البذور نظيفة وكثيفة. البذور الأكثر ملاءمة لمدة عام هي الأنسب ، ولكن تفحص بعناية الأعشاب بحثًا عن آثار التسوس - إذا كنت تشعر برائحة حادة أو العفن ، فمن الأفضل رفض الشراء والبحث عن الشوفان الآخر.

إذا فاتتك اللحظة ، وكانت البذور تحتوي بالفعل على براعم خضراء أكبر من 2 مم - لا تأكلها بأي حال من الأحوال! تصبح سامة! من الأفضل التخلص من البذور المبتلة الجديدة وإعدادها.

هناك بعض موانع لتناول الشوفان! قبل أن تبدأ العلاج بهذا العلاج الشعبي ، يجب عليك طلب المشورة من أخصائي. أحد الأمراض الأكثر شيوعًا التي يكون فيها تناول الحبوب المنبثقة خطيرًا هو:

  • مرض الكلى
  • المرارة
  • قلوب
  • كبد

قد يعاني بعض المرضى من عدم تسامح فردي ، لذلك قبل البدء في إنبات الشوفان لنفسك ، تعرف على الآثار الجانبية المحتملة.

البذور المنبتة من الحبوب المفيدة مثل الشوفان هي مخزن كامل للمواد المفيدة التي تساعد على مواجهة العديد من الأمراض. من أجل استخدامها يوميًا في النظام الغذائي ، تحتاج إلى إنتاج جميع تقنيات إنباتها بشكل صحيح. مع مراعاة جميع النصائح المذكورة أعلاه ، يمكنك تحسين جسمك من خلال إعطائه المزيد من القوة للأعمال الصالحة والأفعال الرائعة!

شاهد الفيديو: فوائد الشوفان لزيادة الوزن وتضخيم العضلات بسرعة (ديسمبر 2019).